Info importante pains et farine

Bonjour à tous !

Une information importante qui fait suite à la précédente concernant l’installation d’Edwin à son compte.

Les nouveaux contrats pains et farine allant du 7 février au 30 mai 2013 sont disponibles, rien ne change à un détail près :

l’installation d’Edwin sur sa propre exploitation (et donc plus ‘sur les terres’ de l’EARL Plaine de vie) induit quelques petits changements notamment l’adresse du producteur et l’ordre du chèque qui passe à son nom propre, mais surtout la perte de labellisation AB (agriculture biologique).

En effet le label ne peut s’obtenir qu’après une période d’évaluation d’environ 2 ans, pendant cette période Edwin ne sera donc plus autorisé à utiliser le label AB sur ses contrats.

Dans les faits rien ne change pour nous et nos produits: Edwin continuera de nous proposer ses pains et sa farine traditionnels et produits dans un mode d’agriculture biologique, façonnés et pétris à la main !

Nous lui présentons toutes nos félicitations pour cette étape dans sa vie de paysan boulanger désormais autonome, et lui souhaitons beaucoup de réussite avec le soutien de nos contrats !

A jeudi !