AMAP’Art du panier

Le Bio picard, du producteur au consommateur

L’association AMAP Art du Panier

Née le 30 juin 2011 à Longueau dans la Somme, l’association Art du Panier fait partie du réseau des AMAP de Picardie.

Une AMAP (Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne) repose sur un principe simple:

Un groupe de consommateurs formé en association passe un contrat avec un ou plusieurs producteurs de la région pour une saison (6 mois).

Un lien étroit se forme alors dans la chaîne de consommation, plus responsable et humain ce système présente plusieurs avantages pour les consommateurs comme pour les producteurs:

– c’est l’assurance pour le consommateur de savoir d’où proviennent les denrées qu’il consomme, de savoir dans quelles conditions elles sont produites (agriculture biologique ou non, lieu etc.).

– cela permet à un petit producteur (maraîcher, éleveur etc.) de s’assurer un revenu minimum tout en ayant un contrôle total sur le mode de production.

– écologiquement et humainement responsable, le passage direct du producteur picard à l’acheteur nécessite moins de transport, les produits sont frais et de saison, le prix d’achat est fixé de manière juste entre les deux parties.

La nature revient au centre de la relation:

En passant ce contrat saisonnier avec le producteur, le consommateur partage avec lui les risques de son métier. En cas d’intempéries ou de catastrophe il assume de recevoir moins de produits dans son panier hebdomadaire. A l’inverse quand la production est bonne il en reçoit davantage.

La diversité prend alors tout son sens, notamment dans le cas du panier de légumes, le maraîcher varie sa production pour assurer un minimum de quantité toutes les semaines pour les adhérents.

 

Pourquoi est-ce moins cher ?

Contrairement à la grande distribution, les consommateurs en AMAP accordent moins d’importance à la standardisation des aliments ; tout ce qui est produit est consommé (alors que dans l’autre cas, cela peut être jusqu’à 60 % de la récolte qui reste au champ).

Ce principe est d’une part est très valorisant pour le producteur, et d’autre part il permet de diminuer le prix des denrées en reportant les coûts sur la totalité de la production.

 

Comment et quand obtenir mon panier ?

Pour pouvoir bénéficier des paniers proposés par l’AMAP’Art du Panier c’est très simple:

-Vous adhérez à l’association (10€ par an).

-Vous choisissez ensuite les paniers qui vous intéressent (panier de légumes, colis de viande, pain artisanal, légumes sec, œufs, miel, fromage de chèvre, pommes), et vous passez un contrat avec le ou les producteur(s) concerné(s).

-Vous récupérez votre panier sur le lieu de distribution que vous avez choisi (Amiens ou Longueau).

Pour certains produits le contrat est signé pour une saison de 6 mois: légumes, pain, …

Pour d’autres, cela dépend de la saison et des cycles des animaux ou de la nature.

Vous pouvez régler les contrats par chèque et en plusieurs fois.

Les distributions se font selon les paniers de façon hebdomadaire, bimensuelle ou à la commande, cette information est précisée sur la fiche de chaque produit dans la rubrique « Nos paniers bios » du site.

Les contrats sont disponibles aux périodes de renouvellement – rubrique « A la Une » et dans l’espace « Documents à Télécharger »

 

 

Pourquoi l'Amap?

Parce que nous sommes nombreux à prendre conscience qu'il nous appartient à nous consommateurs, de favoriser les petits producteurs.

Parce que se nourrir sainement ne doit pas coûter plus cher et que manger local et de saison est essentiel pour y arriver.

Parce qu'une AMAP est avant tout un lieu de rencontres, entre producteurs et adhérents.

Rejoignez-nous !

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