AMAP’Art du panier

Le Bio picard, du producteur au consommateur

Colis de viande bio

Vache à viande limousine bio

Olivier, notre producteur de viande, vous propose :

Le colis de bœuf de 10 kg :

  • Moitié de morceaux à braiser et bouillir (collier, jarret, paleron, plat de côte)
  • Moitié de morceaux à griller et rôtir (côte à l’os ou rosbif tranche, entrecôte, faux filet, basse côte, bavette, bifteck, haché, merguez ou saucisses)

Le colis de bœuf de 5 kg  : uniquement des morceaux à griller et rôtir (côte à l’os ou rosbif rumsteck, entrecôte, faux filet, basse côte, bavette, bifteck, haché, merguez ou saucisses)

Le colis de veau de 8 kg : blanquette, osso bucco, rôtis, côtes, escalopes

Le ½ agneau de 10 kg : avec gigot (entier, demi ou tranché), épaule, côtes, collier, poitrine ou merguez selon la saison, abats

Le ¼ d’agneau de 5 kg : avec ½ gigot, ½ épaule, côtes, collier, poitrine ou merguez selon la saison, abats

Une gamme de plats cuisinés en conserve de 750 gr : bœuf mijoté à la bière, bœuf carottes, sauce bolognaise et bœuf provençale.

Tous les morceaux sont ensachés sous vide, pesés et étiquetés. Le conditionnement sous vide permet une conservation à + 3°C pendant 12 jours et aussi une excellente congélation.

Contrat ici

Viande Bovine bio

Les colis de viande bovine (vache à viande certifiée biologique) proviennent de la ferme d'Olivier Desmarest dans la Somme.

Le contrat passé avec le producteur est sans engagement de durée (1 contrat par commande).

PROCHAINE LIVRAISON : 22/6/17

Date limite d'inscription :

Inscrivez-vous avant le 24 mai 2017

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